この日は編集ミゾグチさんと忘年飲み。 これで忘年会おさめでした。ミゾグチさんのおすすめでうかがったこちら、小体なお店でカウンターがあって、壁には『ローマの休日』が流れてました。 サクッとつまんでグラスワインを楽しむ独酌派もちらほら。いいなあ…

この週は新宿三丁目にあるお知り合いのワインバーを手伝っておりました。 クリスマスウィーク、さすがの混みようでお座敷かかりまして。へへへ。おいしいまかないと臨時収入で助かっちゃった。来てくれた友達、ありがとう！ そんな友達のユウカとアサモトさ…

このふたつ、ま・さ・に・美酒でした。 ああ…うまかったなあ…。 山形県鶴岡市の羽根田酒造さんの『俵雪』無濾過と、岐阜県瑞浪市の中島醸造の『小左衛門』の初しぼり。ああ、思い出しただけでもぼーっとしてしまう。こんなにモロタイプのお酒に出逢えて私は…

この日はタケナカさんが飲みに誘ってくださった。 昔の勤め先の先輩で、今年無事に定年を迎えられた。 夢だったという1年間のパリ生活に、来週旅立たれるタケナカさん。「その前に一杯やろう」ということで、こちらのお店にうかがった。 夜はコースも充実し…

かねてから行きたかった武蔵小山のこちらのお店。ようやく、行けた。行けました！ いつものように、当日「あ、今日行ってみたいなあ」そんな気分になってとりあえず電車にとび乗って、着いてから電話をして（毎度こうなんです）。 ラッキーなことに、1席空い…

最近好きで通っている三茶の焼き鳥屋さん。日本酒のセレクトが好みなのです。カウンターの居心地もよくて、独酌にぴったり。 この日は宮城は栗原市、千田酒造さんの『栗駒山』があった。地震の被害が大きかったと聞くが、今はどうなのだろう…。 酒の味は澄ん…

タイ料理は冬にもいいもんです。 なんかどーんと作りたくなって、料理好きのヘアメイクさん、ヤノトモコ氏を誘って研究会。彼女の旦那も登場、楽しい飲み会となりました。 これはラープ。豚肉でやったのでラープ・ムー。鶏や牛でも今度はやってみよう。ミン…

昨日は仲良しのサカイ夫妻、ヤマモトユカちゃんと忘年会。このメンツで忘年会するのも10年ぐらいになるなあ。 いつも通ってるスペイン料理屋さんで年忘れ。 生ハム、ドライソーセージ、オリーブとスペインオムレツの盛り合わせ。

思い立ったがインドカレー。あの味は一度食べたくなったら余物をもって代えられるものではありません。天気も良かったので大森まで行ってきました。 この日のランチミールスは ・パイナップルのパチャディ マスタードのきいたパインのヨーグルト和え ・キャ…

四谷に用があったときのたのしみはこのお店に寄ることです。むふふ。ここのエビのアヒージョで生ビールを流し込むのがたまらんのだ。じゅわわー＆ぐびび。どうみても日本人に見えるペルー人のロベルトがはにかんでいつも働いています。

来年のことを言うと鬼が笑ってなこといいますが、去年の話をするとどうなるんでしょうね。もうこの日記をつけているのは2012年の6日…。 あけましておめでとうございます。旧年中はありがとうございました、本年もよろしくお願いいたします。 さていっつもグ…

ツイッターでフォロワーさんが「おいしい！」と書いてあったので食べたくなった。 ツイッターでの素直な、瞬間的な心の発露ってのにはどーにも心そそられます。 池袋駅の3・4番ホームにある「ホットドッグ59」、多分59秒ぐらいで出来上がるってな意味合いだ…

以前、おでん屋さんの特集をやったとき、大根の煮かたをいろんなお店に教わった。 私は常々、家で煮るおでんと、おでん屋のおでんはなぜかくも別物になってしまうんだろうと、不思議だった。 そりゃあ当然、あんなに様々な具があるのだもの、染み出るダシが…

この日は早稲田松竹の原田芳雄追悼上映を観にいった。 馬場にいくときは昼飯、大いに迷う。食べたいラーメンがわんさかなんである。でも今日の腹は、豚だ、カツだ、『とん太』しかない！ はじめて食べたときはびっくりしたなあ。肉・ジューシーさ、衣のサク…

レシピページで取材した料理はすべて最低一度は作ってみている。 そうすると、いろいろいいことがある。 例えば作ってあまった分がその後「日もち」がいいのか悪いのか。そして食べ終えた後の感じがスッキリか、腹持ちがいいのか。また残り物の転用術など、…

急に、寒い。 厭世の極みである。どうしてこんなにいつからこんなに寒いのが嫌いになったのか。とにもかくにも、嫌なんである。今もし履歴書を書くことがあったら「備考：極度の寒がり」と必ず書くだろう。そしてこれを打ってる今も、上下ヒートテックを一番…

この日は府中へ。「午前十時の映画祭」の『がんばれ！ベアーズ』を追っかけてきました。 うーん…しっかりと引き込まれてしまった。かなりご都合主義な展開も多いんだけれど、子供たちに同情も過度な思い入れもないサラッとした描き方、良かったな。13歳の頃…

久々に行けて嬉しかったな。大好きな沖縄料理、その中でもここのお店の味が好きだ。 もずくの天ぷら、ソーミンチャンプル、島らっきょうとイカの天ぷら、あぐーのソーセージ…いろいろ食べました。みなおいしくてオリオン生がすすんでしまう。 あと、マグロの…

寒い…！ 某日夜、めずらしく夜遅くまで仕事だった私はどうしてもまっすぐ帰りたくなかった。だがめぼしいところ、知ってるところは軒並みクローズ。某『K』なんてまだ営業時間なはずなのに「ごめんなさい食材全部売れちゃった〜」人気とは知っているが…最近…

横浜ルミネのカルチャースクールで定期的に行われている日本酒講座を受講してきました。 この日は中国・四国・九州地方の日本酒、その特徴について。講義が一時間、30分が試飲、さらに30分がいろんなつまみと合せてみて味わいの変化を楽しみ、いやいや舌学習…

久々に友人ムネタカから電話。 「ランチでもどうですか」 いいねえ。ひさしぶりだな。 と、思ったが、うちには食材がえらい沢山あったのだった。 ちょっと躊躇。

(移転) 代官山にあるイタリアンバール。これまた某日、アベさんとうかがった。上の写真は「背黒いわしのマリネ」、下が「芽キャベツとカチョカヴァロチーズのオーブン焼」、500〜800円ぐらいでこういうおつまみが頂ける。うん、うまかった。メニュー見てるだ…

先日、映画宣伝の方が「元競馬場に新しく出来たイタリアンがいいらしいですよ」とタレコミ。なんとなく行けばわかるだろうと思い立ってバスに乗る。 すぐに分かった。こういう鼻は私はきくのだ。けれど、ランチはやっていなかった。ははは、こんなもんさ。 …

自炊はいい。体調が全然違う。 生姜ごはん。初めて作ったが、生姜もっときかせれば良かったな。これを次の日、インド風にスパイスきかせたカレーのごはんにしてみましたが結構合いました。 ホワイトシチュー。ルー使ってます。あのCMでやってる『濃い味』っ…

ここのポテサラ、おいしかったな。 これもまたグルメ友人アベさんのご推薦。わさびを軽くきかせてて、こういう爽快感のあるポテサラは初めて。このほか小肌刺し、ハゼの南蛮漬けなんかで一杯。代官山にこんないい飲み屋があるとはねえ。通いたい。

友人のアベさんのランチ会にまぜてもらった。このかたは大食通なのだ。ありがとうございました。 自然派ワイン好きなら言わずもがなの有名＆人気店。私ははじめてうかがった。 まずは、ビールでかんぱい。 この日は冬忘れのあったかい日だった。この昼に生ビ…

「出来ればタバコが吸える店がいいんだよね」 スモーカーの編集Ｆさんのご希望。これがねえ、最近だと難しいんだよなあ。さんざんっぱら考えたあげく思いついたのがここ。1階が人気の立ち飲み店ですが、地下には座って飲めるスペースもある。地下を予約して…

野菜の甘みがギューッとつまったスープがいい香り。 はぁー……優しいうまさだなあ。名高いベジそば、食べてきました。左の写真のフェイスで登場、麺を持ち上げると右の写真の通りオレンジ色でビックリするよ。たのしいおどろき。パプリカを練りこんであるんだ…

お昼にカレー病にかかりました。ご存知ですかカレー病？ おそろしいんですよカレー病は一度かかると食べるまでお医者さまでも草津の湯でも治りゃしない。WHOも世界三大疾病のひとつに掲げています。撲滅！ カレー病！ ということで薬をもらいに新代田まで行…

『dancyu』のポテサラ大特集号を買ったらもう「食べたくて〜食べたくて〜」園まりの替え歌なんか口ずさみつつ、こちらのお店へ。 名店との呼び声高くずっといってみたかったのだ。予約しないでフラッと入ったんだが、ラッキーなことに空いていたぞ。そして店…