牡蠣
本当にブログ、久々の更新です…。 そして久々なのに仕事の報告から。ごめんなさい。 (−ω−;)『日経インテレッセ』のランチ欄を担当させていただいてます。 日経新聞の日曜版に折り込まれるそうです。もし目にされたかたは、見てみてね。 毎回美女がほほえむ表…
新宿三丁目にオープンしたばっかり、オイスターバーの『オストレア』の試食会に呼んでいただきましたよ。 ここ、老舗喫茶店の『バルコニー』だったところ。あのバルコニーは健在です！ ここで牡蛎が食べられるようになるとはなあ…。ちょっと感慨深い。 ぷり…
正確にはこちらのお店の所在、蠣殻町になるのかな。この町でカキをいただくってのもオツですねー。ちなみに、谷崎潤一郎が生を受けた町です。 いきなり話は逸れますが、團伊玖磨さんは生ガキがことのほか好きだったよう。フランス人のように2ダース、ときに…
阿佐ヶ谷の『MiwaMiya』さんに行ってきましたよ。久々の中央線飲み。 日本酒ビストロというのかな、おつまみが洋風のお店です。いぶりがっことかもあるんですけどね。レバームース、ネギとホタルイカのマリネ、ちりめんじゃこと青ネギのカナッペが忘れがたい…
7日の金曜日、また大きな地震がありました。東北で震度5弱、宮城県を中心に津波警報・注意報が出され、NHKのアナウンサーが強く避難を呼びかけて、あの日のことが思い出されてなりませんでした。宮城県は私が幼少期を過ごした心のふるさとです。たまりません…
四谷に用があったときのたのしみはこのお店に寄ることです。むふふ。ここのエビのアヒージョで生ビールを流し込むのがたまらんのだ。じゅわわー＆ぐびび。どうみても日本人に見えるペルー人のロベルトがはにかんでいつも働いています。
どんだけ好きなんだよって感じですが、かき小屋の次の日はかきのカレー。ふふふふふ。代々木のカレー人気店で季節限定のかきカレーが登場したと聞き、ずっと来たかったのだ。 かきのコク、濃厚…あああああああおいしい。スパイスにまったく負けないかきの味…
ずいぶん前から話題だったこちらのお店、ようやくうかがってきました！ 牡蠣を1キロ売りでがんがん炭火で焼いていただける。キロ1200円で12個ぐらいあるのかな、焼いて口が開いたところを自分でクイッと開けてつるっといただく。たのしいお店でしたよ。お酒…
通りかかって「ピン！」と来たんですね、久々に。 「ここはいい店に違いない…」 貼られてあった日替わりのメニューを見て直感。早速グルメ編集者のM氏と一緒にうかがってみた。 ああ、やっぱりいいお店でした。 基本的にお寿司屋さんなんです。店内は普通の…
仕事で茨城県の那珂湊港に行ってきました。 津波で2ｍ近く冠水してしまった市場もすっかり綺麗になって再開されていた。平日だったけれど、地元の方々が買い物に訪れて結構にぎわっていましたよ。 食堂では群馬や長野の方々が団体で遊びにみえられていた。み…
「夏の元気なご挨拶」これも人によって様々でしょうね。私の場合は岩牡蠣のあの厚い殻がパカァと開いて、そのたわわな身とご対面した時に「Summer has come…」ってな気持ちになりますね。現在完了。夏は来た。そして今も来ている。そして牡蠣がそこにある。 …
今日はここだ、と心が私に無断で店を決めてしまうときがある。 そうなったらそこなのだ。はいわかりました行きます。何かが食べたい、というよりも、どーにもその店に居たい、という気持ちになるときがある。まだこちら伺うの2回目なんだが。 ちょっと遅い時…
かねてより行ってみたかった新宿のカレー屋『草枕』へ。住みにくいカレー屋なのだろうか。 うん、おいしい！ ベーシックなチキンカレーをオーダー。きちんとスパイスの香りがすり立てのように舌から鼻へ立ちのぼってくる。おいしいインドカレー食べられると…
十番を通るたび「牡蠣まつり生牡蠣1個157円」の札が気になってしょうがなかったこちらの店。昨日の夜、六本木でいい頃合に取材が終わった足で駆けつけました。ミッドタウンの取材をしてたんだよな。編集ヤマモト氏と久しぶりの飲み。 お通しからメカブと帆立…
どぉーーーーーーーーーーーーーーしてもここで一献やりたくなって仕方なくなりもう無我の境地で『石ばし』まで走る。バスに乗る。ダッシュで歩いて、さあ到着！ 好きなんだなあここの店。いい店なのよ。好きなのよ。おお、焼きガキなんてメニューがあるじゃ…
某夜はTVのディレクターをやってる友人のユカちゃんと待ち合わせ。このひととも長いつきあいだ。 何が食べたいか尋ねると「まともなものが食べたい」とミもフタもない答えが。忙しくて全然ロクなもん食べとらんのだとか。華やかな業界で働く嫁入り前の娘から…
この日はテレビディレクターの友人・Ｈ本君と渋谷でメシ。同い年ってやっぱり独得の話し良さがありますね。 ちょっと気になってた居酒屋があったんで行ってみた。が。 あ………………ここ、来たわ。 大昔。 そのときも「魚うまそーっ！」と思って入って「うーん、…
太子堂商店街をずんずん入っていくとあるイタリアン。1000円台のランチも始められていたのか。久々に訪れました。こぢんまりとした可愛らしい店ですよ。 セットのミニスープ、この日はキノコたっぷり。 自家製生パスタ、カキと小松菜のタリアテッレです。ゴ…
ほんとうに、好きだ。 こんなに心をこめて人に「好きだ」といったこと、人生であるだろうか。ない。そのぐらい、好きだ……牡蠣よ。牡蠣さんよ。どうしてこんなに好きなのか。毎シーズン言ってるが、私は前世「ラッコ」とかだったんじゃないだろうか。 三茶の…
牡蠣は生で良し、焼いて良し、煮て良し。そしてこれは「蒸し牡蠣」。蒸しても良し。いいことづくめ。ウヒヒ。築地場外にある『虎杖』（いたどり）さんで頂きました。 あ、そうだ。昔『美味しんぼ』で読んだ「牡蠣のシャンパン蒸し」ってのを一度食べてみたい…
応対に「飾り気」はない。そして壁一面に貼られたメニューの短冊には値段はない。しかし、魚がうまい。そしてお勘定してみると、おっ、けっこう安い！ 最初入ったときはあまりの店員さんのサイレンスぶりに驚いたが、2回目訪れたときはそうでもなかった。11…
サブタイトル……テキトーに毎回つけてますが、「一日一善、一日一蛎」ってミョーに気に入っちゃったなあ。素晴らしい言葉じゃなかろうか。牡蠣は私のいのち。アイラブオイスター。 そうそう、今築地を取材で周ってるのですが、本当に玉石混交ですねえ。よくな…
あかん。 関西人でもないが「あかん」と書きたくなってしまったのです。 「ダメだ」でもなく「調子悪い」でもなく、「あかん！」そういう気分でした。 いやなにどうしたわけでもないのですが、ブログというものをやる気持ちが全然起きなかったのです。好きな…
いろんなもんがゴッチャになってるタイトルになってしまった。また食べてます生ガキ。ここのはさほどモノ自体はよろしくないが、総合的に気に入っている渋谷『うのさと』にて。 随分昔から来てるなあ、ここ。大学生のときからだ。渋谷の東急本店とハンズのち…
