横浜ルミネのカルチャースクールで定期的に行われている日本酒講座を受講してきました。 この日は中国・四国・九州地方の日本酒、その特徴について。講義が一時間、30分が試飲、さらに30分がいろんなつまみと合せてみて味わいの変化を楽しみ、いやいや舌学習…