今月は訃報の多い月だった。 淡島千景さん、ホイットニー・ヒューストン、中村雀右衛門丈…我が「ごひいき」ばかり。 ホイットニーは「ごひいきだった」と過去形になってしまうのだけれど、中学生の頃アルバムを繰り返し聞いた思い出、高校生の頃ライブに行っ…

男子食堂 2012年 04月号 [雑誌]出版社/メーカー: ベストセラーズ発売日: 2012/02/20メディア: 雑誌 クリック: 10回この商品を含むブログ (4件) を見る発売中の『男子食堂』でライティングさせていただきました。 私が受け持たせて頂いたのは、『三大モツ煮の…

スーパーでサービス品の「春菊2羽100円」を発見！ つい脊髄神経で買ってしまったが…うーんどうしよう。おひたしにしたら絶対食べ飽きるなーと思ってひらめいたのが、タイのガパオ風。タイバジルの替わりに使ってみたんですが…おお、こりゃいけるでないの！１…

大人の社会科見学第2弾。 詳細はこちらのアルバムでご覧ください！ フェイスブック登録されてない方も観られます。まず左上の写真をクリックしてくださいね。http://www.facebook.com/media/set/?set=a.195602390539934.31929.100002705239448&type=1&l=3afb…

詳細はこちらのアルバムでご覧ください！ フェイスブック登録されてない方も観られます。まず左上の写真をクリックしてくださいね。 FBのほうが色々便利なのです。はてな、どうしよ。http://www.facebook.com/media/set/?set=a.195267067240133.31860.100002…

そんでもって研究会本番。神楽坂在住の音楽プロデューサー、トネガワ君宅にて。 ニンジン、キュウリ、もやしのナムル。ゴマ油と塩加減ってのは「なれ」なんでしょうね。これからもちょくちょく作って習得したい。 カブのキムチ。あっさりめに味つけして箸休…

今日は近々開く韓国料理研究会の試作をしてました。・もやしのナムル ・しじみのチヂミ ・焼き豚のアミ塩だれ和え ・焼き豚のサム、オリジナル・ヤンニョムジャン ・豆腐チゲ こんなメニュー。 しじみはゆがいて口開いたとこでスープと身に分け、むき身を具…

しかし脱稿ってすごい「音」ですね。 たった10ページぐらいじゃ使っちゃいけない言葉な気がする。 それこそ文庫本一冊書き上げたぐらいじゃないと「だっこうしたあああ！」と言えないような強い響き。 さて。