タイ料理研究家・長澤恵さんの料理教室にうかがってきましたよ! 実に楽しい講習会だったなあ。今回は以下の3品のレシピを習ってきました。 ・ラーッナーバミークローッブ （豚肉といろいろ野菜のあんかけ麺） ・トムヤムポテーク （魚介のスパイシーガパオス…

渋谷・神泉『開花屋』さんの「雑魚のグリル」。定番人気メニュー。 たっぷりのガーリックオイルで仕上げられてます。この日は20センチ以上のが2匹でしたが、小魚いろいろのときもあり、その日によってまちまち。 独酌じゃ無理だなー…（笑） 3〜4人でつまみた…

渋谷『parc』のレバームース、リエット、パテ・ド・カンパーニュの盛り合わせ。 鴨のリエットが特においしかったな。これで千円！ ワインバーなんですが、ノーチャージでお財布にも優しいお店。東急本店の近くにありますよ。 丹羽さん、今年もよろしくね。 …

今年は2日に友人と新年会をやりました。 おつまみはすべて持ち寄り！ そのメニューをちょっと記録メモ、随分とおくればせながら…（；´∀｀） まず、東中野のタイ料理店『ロムアロイ』で買ったおつまみ2点、・スペシャルサイウア “ハーブたっぷりの極太自家製…

なんてご挨拶がもうマヌケにすらにも響かないぐらい、年が明けてかなりな日にちが経っちゃってますね…。 （＾д＾；） ああ、ホントにもうブログってつけなくなってしまいました。でも後から便利なんですよね、やっぱり。つけておくと。フェイスブックは検索…