茅場町『Beer Bar TALO』

ビール

茅場町のベルギービールバー、タロウさん。落ち着く店なんだな。ほうけられる店。隣がいまの茅場町で多分一番古い焼き鳥屋さんで、そこの経営。ご主人のベルギービール好きがこうじてご開店と相成ったそう。最近、茅場町で飲むのにハマっている。それが…

2013-10-03

上野『大統領』

居酒屋・飲み屋

いい「顔」してるねえ……。上野『大統領』のシロ。あまっからいタレのもつ焼き、たまりません。そしてこれもなんという絵になるモツ煮だろう！あっかるいうちからのレモンサワー。退廃の味。そして周囲は退廃達人がごまんと。

2013-10-02

代沢『KAISO』

パン

いちじくのパウンドケーキ、すばらしく美味しかった！しっとり。うっとり。 4チーズのパンとスコーン、クッキー。ピッツァと洋ナシのタルトもうまそうだったなあ。ちょっと通いたい。

2013-09-30

池尻『さそう』

居酒屋・飲み屋

今もっとも好きなお店のひとつ。独酌日記って掲げてるのにあんまり独酌な写真もないですね、このブログ。ひとり飲み歩き大好きなんですが、「ひとり酒やってる俺」アピールはちょっと苦手…。このタンドーリチキン、すばらしくおいしかった。忘れがたい味。…

2013-09-28

五反田『グリルエフ』のサンドイッチ

はさみもの

ここ、知らないと入れないだろうなあ。駅東口出てすぐ、小路ちょっと入ったとこに、ひっそりと在る洋食店です。昭和25年に出来たお店で、中はそういう情緒、そのまんま。なんだか成瀬巳喜男の映画の中に入ったみたいな気分になった。ハヤシライスが有名な…

2013-09-26

大阪名物『551 蓬莱』

日記

きょうの夕飯は『551 蓬莱』の肉まんと焼売で！西の方が「あそこは肉まんだけじゃなく、焼売がうまいんだよ…」とおっしゃるのを聞いて、食べてみたくて仕方なかったのだ。ちょうど大阪に行ってた篠君に頼んでゲット。う…ん、肉のみっちり感が素晴らしい！ …

2013-09-25

青山『ル・カフェ・ベルトレ』のクラブハウスサンド

はさみもの

この日は自宅から表参道まで歩いて、ベルトレでひといき。ここのクラブハウスサンド、好きなんだよなー。食べやすいのも嬉しく、鴨脂とオリーブオイルで揚げたポテトもおいしい。表参道交差点から近くて、ランチはドリンクも付いて850円〜1300円台。中休み…

2013-09-22

神楽坂『エル・ブエイ』

スペイン・ポルトガル

神楽坂『エル・ブエイ』のウニプリン。本当は『エル・プルポ』のメニューだけど、こっちでも食べられる。好きなのだ。こういうドラクエのモンスターいたけれど名前が思い出せない。大学時代からの友人、トネと久しぶりにサシ飲み。『醸蔵』からの2軒目。昔…

2013-09-20

藤村さんのドライトマト

自炊

この日は久しぶりに試写2本はしご。『地中海式人生のレシピ』と『恋するリベラーチェ』、後者はエミー賞も獲って話題ですな。映画2本分の時間お腹もたせなくては、と思ってパスタをたっぷりゆでる。ドライトマトとブロッコリースプラウトのスパゲッティ。 …

2013-09-19

茅場町『宮川』

焼き鳥

予約せず行ったのですが、運よく座れました。茅場町の人気店。ここの焼き鳥はデカくてうまいっ！お腹に余裕があったら、から揚げとシュウマイもゼヒ。これまたデカいんだ。しかしなんですな、大根おろし+うずらの卵って私は出されるとなんともうれしい。ア…

2013-09-18

食用ほおずき

くだもの

食用ほおずき。熟しきって、南国の果実のような香りがして、とてもおいしい。けれど甘さはひかえめ。女の人の小指の先ぐらいの大きさ。もうすこし大きいものは食べたことがあったんだけど、このサイズは初めてで、味も違うなあ。何かのあしらいに使ってみた…

2013-09-17

池尻大橋『さそう』

居酒屋・飲み屋アジアン

いいお店だったなあ…一遍でファンになってしまった。お料理は和×アジアンがベース、そしてフレッシュな日本酒と自然派ワイン…まさに私の好み、ど真ん中!! 池尻大橋の旧道にまたひとついいお店が誕生して、嬉しい。池尻は三茶と渋谷に挟まれた地味な町ですが…

2013-09-14

最近の自炊メモから

自炊

うるめいわしが美味しそうだったので購入。オリーブオイルでパセリとガーリック焼きに。フードコーディネーターのみなくちなほこさんに徳島のスダチを頂いたので、かけてみたら、ああ…美味しいなあ。種なしのスダチ、もうすぐ市場に出回るかも。本当に便…

2013-09-10

伊勢うどん

麺

伊勢うどんを頂いてきましたよ！高田馬場の『一歩』さんにて。このプルヤワの感触、結構好きです。見た目は醤油の色が濃いんですが、なんとも優しい味わい。シメの逸品として秀逸だなー。今は三重の料理を取材中。的矢のカキ、伊賀牛と松阪牛、桑名のハマ…

2013-09-09

撮影アシスタント体験

日記

日頃お世話になっているフードコーディネーターの方が「1日お手伝い求む！」との声をフェイスブックに。撮影で一度ご一緒してから仲良くさせて頂いてる方なのですが、「これは面白そう」と早速名乗りをあげてみました。普段はライターとして撮影クルーの…

2013-09-01

第8回アジア料理と日本酒の会

タイ料理自炊アジアン

毎回恒例の会、月イチペースでやっております。今回は2日間開催。作ったメニューは、・枝豆のナンプラー漬け・ニラチヂミ・ニンジンナムル・セルバチコの卵焼き・ヒラマサのスダチヤム・カツオのヤム・万願寺唐辛子とミョウガ、焼き鯛とタイ唐辛子の…

2013-08-17

叔母の野菜

日記

新潟の叔母から野菜が届きました。叔母はもともと農家の人で、畑も田んぼもやっていたのですが、今では自分達の分だけ作っているようです。新潟も山形より、山の中の町から夏野菜。嬉しいなあ。こんなにいっぱい。コーフンしました。ゴーヤはスライスして…

2013-08-12

コスモ石油のHP『ユートピア』

仕事

おはようございます！新しくできましたコスモ石油のHP『ユートピア』。こちらで、食のページを中心に担当させて頂けることになりました。 https://www.cosmo-thecard.com/inc/member/eutopia/dandy/index.asp?SID よかったら見てみて下さい。これから、日…