居酒屋・飲み屋
勝どきの立ち飲み店、『かねます』の毛ガニサラダ。 きれいにむかれた身の下には、ポテサラならぬカニサラが、みっっちり。 味噌も入って、カニ好きの私にはもう、しんぼうたまらん一品なんである。開店と同時にうかがったけれど、あっちゅう間に客でいっぱ…
久しぶりに池林房グループのお店に来たなあ。今日は新宿駅に近い地下の浪漫房へ。 ここに来ると必ず肉しゅうまい頼んでしまう。この日はイカ団子のスイートチリソース、レンコンとエビすり身のはさみ揚げ、あと、とうもろこしの天ぷらも。刺身はヒラマサ、イ…
私の食メンター、アベクミコ氏とまわった赤羽・十条行脚。 フェイスブックのアルバムにしてありますので、よかったらご覧ください。登録してない方でも見られますー。http://www.facebook.com/media/set/?set=a.255677677865738.43132.100002705239448&type=…
「いいお店だよ」という評判をずっと聞いていたのですが、よーやく行けました！ この町、けっこうご飯やさんセレクトが難しいのですよ。いかにもフード産業が作りました、的なお店が多いというか。もしくはちょっと気軽に入るには敷居が高い店が多いというか…
今、もっとも好きなお店。 通っています。これは名物、ポテトサラダ。燻製の玉子をくずしてまぶしつついただきます。これとメンチカツは訪れたら是非とも。メンチ、豚肉の香りが素晴らしいんですよ！ いつも大豆を使ったお通しが供されます。これがいいアテ…
講談社のMさんから突然の誘い、お気に入り『木村商店』を早速予約。 小さいビールでまずグッとのどを潤し、日本酒へ。ここで飲む日本酒はうまいのよ（並んでる銘柄はいいものばかりでも、おいしくないところもたくさんあるのです）。 栃木県の那須の日本酒『…
こちらで来週、大好きな『小左衛門』の蔵元会があると聞き、申し込みに駆けつけました。 実際に訪れて食事をしないと申し込めないシステム。以前にもうかがったんですが、たっぷりの肴と日本酒を試飲できる楽しき会なのです（→以前の『貴』蔵元会の日記）。…
前々から目をつけていたんだけれど、やっぱりいいお店だった！ これはハムカツ。ビールでちょっとつまみたいときに嬉しいつまみがいっぱいでしたとも。カウンターの居心地もよかった。群馬は桐生ご出身のご主人で、榛名鶏のレバーパテもおいしかったです。近…
編集ヒラモトさんから突然のメール。新しい企画の打合せということで、急遽ごはん。 夜中の寿司。わーらーべーはーみいーたぁーりー。 平貝、ヒゲダラ、カスゴ、青柳を握ってもらいました。 「タコとレンコンの梅おろし和え」ってのもうまかったな。 今度真…
中村勘三郎率いる平成中村座を観てきました。 その帰りに『○吉八』で一杯。焼酎好きには有名なお店ですね。でも日本酒好きもビール党もくつろげるお店だと思います。酒を愛するおかみさんの明るいお人柄を慕うお客さん、すごく多そう。 写真はショウガのスー…
久々に行けて嬉しかったな。大好きな沖縄料理、その中でもここのお店の味が好きだ。 もずくの天ぷら、ソーミンチャンプル、島らっきょうとイカの天ぷら、あぐーのソーセージ…いろいろ食べました。みなおいしくてオリオン生がすすんでしまう。 あと、マグロの…
ここのポテサラ、おいしかったな。 これもまたグルメ友人アベさんのご推薦。わさびを軽くきかせてて、こういう爽快感のあるポテサラは初めて。このほか小肌刺し、ハゼの南蛮漬けなんかで一杯。代官山にこんないい飲み屋があるとはねえ。通いたい。
「出来ればタバコが吸える店がいいんだよね」 スモーカーの編集Ｆさんのご希望。これがねえ、最近だと難しいんだよなあ。さんざんっぱら考えたあげく思いついたのがここ。1階が人気の立ち飲み店ですが、地下には座って飲めるスペースもある。地下を予約して…
神泉の交差点そばにトヨペットあるの分かります？ あの裏手あたりにある、本当にわかりにくいお店です。ホッピーののぼりが目印。 昔、松見坂に『ボタン』というカフェがあったんですが、そちらのご夫婦が出された飲み屋さん。居心地いいんですよ。飯がうま…
最近もちょこちょこ伺ってました、我がとっておき。最近のお品書きのメモしておきたい。 左は「おぼろ豆腐と新じゅん菜の出汁ジュレがけ」しみじみ、おいしかった。ゆっくり食べたくなる。口の中の温度がものものに伝わって温かくなっていくのに、涼やかさは…
今年の初鮎をこのお店で食べることが出来て、嬉しかった。 ご主人のウメザワさんが天日干しにされた鮎。おいしかったな。こういうのをしみじみ、ゆっくり食べられるようになりたいもんだ。あっという間に食べてしまった。 この日はお通しにお出汁で軽く炊い…
黒酢がね、減らないんですわ。 デカ瓶を買っちゃったはいいが、減らん。減らないのよ。いつまでうちにいるのあなた。もういい加減古くなってきて気になって仕方ない。ドレッシングやタレなんかじゃラチあかないんだこれが。 というわけで、角煮を作りました…
疲れたときにはね、タコです。タコなんですよ。なんでも自然界で一番疲労回復物質であるタウリンの含有量が多いんだそうだ。栄養ドリンクなんかに入ってるあれですね。リポビタン刺身。 いつもながらに大好きなこちらに店に駆け込んで、あぶりタコの刺身で一…
味が良くて、酒も良くて、な店は多いけれど、居心地がいい店はさほどない。 ここはそんな一軒です。 その理由はなんなんだおう。うーん。つまるところ、ご人徳なんだろうと思う。 別にとっつきやすくて、話しやすくて、誰からも愛されるご主人＝居心地がいい…
神保町シアターに行く前に、サクっと餃子。情緒のあるお店です。 餃子ってのは食べたくなったらもうどうしようもなく餃子ですね。一も二もない。真夜中にあまり思い出さないようにしよう、餃子のこと。 この日は鈴木英夫監督、司葉子主演の東宝映画『その場…
講談社のHさんと打ち合わせ、日本酒が飲みたいというので我が定番のお店へ。 生しらすに今年初の水なす、そしてカツオの薬味和えで日本酒をやる。 何種かいただいた中で、島根・吉田酒造の「智則」、佐香錦の直汲み中取り無濾過生原酒が心に残った。しっかり…
とある店にて。 つい入ってしまった。こういう「誤算」を私がするのは久しぶり。 海産物を中心にロースターみたいので焼く店なんだが、ネタが驚異的にまあ、よろしくない。 つい序盤に生牡蠣なんて頼んでしまったんだが、私は「あ、こりゃやばい」と思って、…
某店としたのは別に何の意図もなく、ただ単にお店の名前を忘れてしまったのです。 この日は新橋演舞場で歌舞伎、吉右衛門の『籠鶴瓶』の通し上演を拝見。大学時代からのくされ縁、ミヤタケと一緒に。なんかこの写真だと中瀬ゆかりさんに見えますね。 おりし…
あ、そうだ。 先日5日の夜のつけ忘れ。カメラマンの友人アサモト君を誘って、かねてより行ってみたかった（こればっかり言ってる気がしますが）『吟吟』に行ってきました。
年上の方が仲良くしてくださるというのは嬉しいもんです。 18歳のときからのつきあい、アベさんと中野で飲み。僕が大学生のとき彼女はアパレルのマネージャーをやっていて、とある演劇のイベントで知り合った。以来仲良くしてもらっている。いろんなことをこ…
なじみの店、『T』へ。ここは永遠に隠し玉です。 レンコンの唐揚げ、〆アジとアサツキのぬた、自家製オイルサーディンの春巻、春キャベツとアンズのコールスロー。ここはまず黒板に書かれたメニューで食わせる。これと牛しゃぶと辛味大根と花わさびの和え物…
地震の日から一週間後。この日は仕事の帰りがけに『アヒルストア』へ。大丈夫だったかなーと思い寄ってみたら、こちらも殆ど物も割れず無事だったとのこと。 どこも閑古鳥な時期だったが、ここは相変わらず混んでいた。カウンターは満席、立ち飲みが僕で三人…
この頃は真っすぐ家に帰りたくなくて、いつにも増して寄り道をしていた。 ひとりで家にいるのが、変な表現だが「気づまり」だった。友人は結婚・同棲・子供持ちが多いので、誘うのも憚られ。またもし電車が止まったり大きな余震があったときに家族から離して…
先日、思い立って学芸大学へ。 1964年に大学は移転しちゃったんだそうですね。付属高校は残っているとか。まめちしき。 ここずーーーっと来たかったんだよな。友人のセイコさんが褒めていたので、気になっていたのだ。
最初に三軒茶屋の『赤鬼』へフラリ。 土曜だし入れるわけないと思ったが、30分ならＯＫと。よしきた。これが飲めれば、それで良かったのだ。 いわずもがな、『醸し人九平次』。 吟醸うすにごり生酒だったかな。じ・つ・に・おいしゅうございました。これと「…
