ごちそうだぜえ。 なんだか最近椎名誠さんのエッセイをむさぼり読んでいるので、変なところだけ影響されている。ごちそうなんだよごちそうなんだぜえええええええ。「やでうでしや」と谷岡ヤスジ化した椎名誠化した私ハクオー、友達のユカちゃん家でイヤス君…

大田垣晴子さんに教えてもらったおでん屋、新橋の『四季のおでん』へ。 最近、とある仕事でおでんを食べ歩いているんですわ。 安くてうまいおでん屋を探せ、というミッションなのだけれど、「おでん」ちゅうものはなんなのか、ってスタートラインを考えるに…

「鯖という字は魚へんにブルーでしたか」 長嶋茂雄さんがこういったというのは本当なんですかね。 都市伝説なんだろうか。それにしてもよく出来たネタだ。正確にはブルーじゃないんだろうが。 考えてみたが他に「つくり」が色の魚名ってないもんですね。赤魚…

「とりあえず、泡を」 このセリフ、最近ワインバーで耳にすることが増えてるんですね。ええ確実に。ホントなんですってば。誰がはやらしてるんだか知らないが、着実に多くなってきている。 チョイ前までは「ドン小西」みたいなイカニモ系の人々がよく使って…

しらなんだ。 体を冷やさない、火を通したほうがたっぷり取れる……という理由で、「生野菜＜温野菜」というイメージが、ひとつあると思う。 けれど、こういう考え方が最近あるようなんですね。１：人間は年と共に体内の消化分解酵素は減少していく。 ２：それ…

仕事の打ち合わせで新宿三丁目へ。 このエリアで店に困ったら、つい寄ってしまうのが定番「呑者家」（どんじゃか）。三丁目に系列店の「銅羅」（どら）、「立呑み ありがとう」、含め四店舗あります。「呑者家」は本店と末広通り店の２つがあり、私は社長さ…

スモークサーモンの一皿。 とある店のスペシャリテなんですが……実にこれがまぁ、うまかった。ガルニチュール（つけあわせ）のたっぷり野菜もなんとも味が濃い。どうでもいいが私はおいしい野菜を食べるたび、昔の『美味しんぼ』で筍の刺身だかを食べたおばさ…

学芸大学は懐かしい街だ。 以前、僕はある女優さんの付き人をやっていた。そのひとが住んでいたのが学芸大学（以下、学大）だった。久しぶりに訪れたけれど、あらゆる街角であのひとの声や仕草が思い出されてくる。 付き人は強烈な体験だった。 その人自体が…

cafe「redbook」のアイちゃんから教えてもらったケーキ屋、「Laetitia」(レティシア)。 ここの塩チーズケーキがうまいんだ。買いに行ったら当然のように売り切れ。うーんクヤシイ。シュークリームを買ってみましたが、ジャージー乳の濃厚でたっぷりとしたク…

珍しく朝から食日記をつけています。なぜか。 昨日の日記の終わりにも書いたとおり、夜中にあまりにも腹が減った私。 「何か作るか」「何もないよ。スパゲッティの乾麺しかない」「うーん。イワシ缶とネギがあるからニンニクで炒めて和えるか」「うまそう」 …

コダワリ、というのは自分ひとりの胸にしまっておくべきものである。 自分なりのコダワリ、というのは常に必ず他者にとっては「うっとおしい」ものだからである。だから口には出さないが、ブログに書くぐらいいいだろう。はい、面倒くさい話です。 なんてい…

目黒区役所そばの『蕎麦 あん』が良かった。 まるでカフェのような店内。ちっちゃな盆栽がところどころに。まあかわいい。 そんな雰囲気ですが、土木作業の方や私のようなおっちゃんひとりが蕎麦をすすっている。「今風中目黒」な方々もいるし、区役所OLな人…