酒
この日は、どうやら私が生まれた日だったようです。仲良くして頂いているソムリエールのオグロさんが、シャンパンをあけてくださいました。 自然派のシャンパンですが 「今まで飲んだ中で最も状態がいい。自然派は個体差が激しいのだけれど、こんなの飲んだ…
この日は青森からUさんがやってきた。共通の友人であるAさんとMさんと4人で会食。安くておいしい新宿三丁目の『呑酒家』へ。私は末広通り店がお気に入り。 こちらの社長が「面白いのあるよー」と出してくれた日本酒『ビキニ娘』、そして姉妹品の『裏ビキニ』…
あっつい。 すぐ溶けていきました。ゼストも完全禁煙か。
あんまり悪し様に書きたくないんですよ、私だって。 ただここは本当に気の長い人でなければ足を踏み入れるべからず。 ものすごくビールが来るのが遅く、接客は見ていてこちらが気の毒になるようなアタフタぶり、そして肝心のビールの状態もひどい。そしても…
この日も原稿デーで出歩かず。煮詰まってました。コトコト煮込むこと丸2日。そればかりじゃなんですから、先日、下北のバーで知ったお酒をメモしておきます。 和歌山県の北山村というところが産地の柑橘類「じゃばら」。パンチがあるけれど角のない酸味が実…
これじゃなんだか分からないですね（笑）。 以前、椎名誠さんの『からいはうまい』という本を読んだとき知ったのが、わさび酒。その名のとおり、本わさびをチャッと日本酒にまぜるだけなんだが、これがイケるんだそうだ。 やってみました。 面白い……。 わさ…
ここも言わずもがなの名店。 いろいろ支店がありますが、今日は中野北口店にお邪魔しました。威勢のいいおにいちゃんたちがテキパキ働いて、サッサと出てくるのが小気味いい。そしてうまい。やすい。 よかった。 この店が近所になくて。 絶対通ってる。そし…
新宿伊勢丹で行われていたシャンパーニュの催事をちょろっとのぞく。今日が最終日だったのだ。 レコルタンの作り手、マリー=ノエル・ルドリュ（Marie-Noelle Ledru）さんがいらしていて、澱抜き（デコルジュマン）の実演をするというイベントがあったんです…
