あなたの「B飯」は？

Numero TOKYO (ヌメロ・トウキョウ) 2012年 04月号 [雑誌]

　女性ファッション誌『Numero』でお仕事させていただきました。
　誰しも「こりゃ美容や健康にはよろしくないだろうが…でもどーーーーしても食べたくなる！」もの、あるんじゃないでしょうか。
　ケンタッキーのチキン、マックのポテト、ラーメン、スナック類…そういうのって、やっぱりオシャレな女子連でも結構あるものなんですね。そういうったストレス解消的なジャンク飯、これを「B（ブス）飯」と題して大調査。
　料理研究家の松見早枝子さんのインタビュー、読者さん大アンケートの部分を担当させていただきました。
　冒頭の安彦麻理絵さんのエッセイ、面白いですよー。

男子食堂 2012年 04月号 [雑誌]

　発売中の『男子食堂』は居酒屋のつまみ特集です。
　モツ煮のレシピを担当させて頂きました。牛・豚・鶏それぞれのモツ煮を人気店で取材してまいりましたよ。こちらもどうぞよろしくお願いします！

　さてちょっと日記メモ。

　ちょっと大定番おかずが食べたくなり、切り干し大根、細切り昆布の炒り煮、春菊のおひたし。塩分を少なく作れるのがいいですね、これらのおかず、市販だと結構塩も砂糖もたっぷり使われているもの。

　友人ムネタカと久々にごはん。NHKに最も近い焼き肉やさんで。有働由美子さんのサインが神々しく飾られてありました。