香川のナスそうめん

 きょうはレシピ仕事のメニューを試作していました。
 香川県の郷土料理、ナスそうめんです。この時期にぴったりな味で、ちょっとピリ辛。冷やしてみたら、これまたおいしい。来月15日発売の『おとなの週末』にレシピが載りますので、よかったら見てみてください!