最近作ったもの

　寒いなぁ…と思いつつ、余りもの野菜を煮てた夜。

　さて、どうしよう。

　

　なんだかどうにも米を炊くのが面倒で…ああ、そうだと雑煮にしました。正月餅が余ってるんだよなあ。 焼いてからちょい煮る派です。

　うん、あったまった。いいもんだ。

　今日は冷たい風の激しい日だったな…。冬払えの風でありますように。

　明日は汁の残りに白石温麺を入れよう。

　ついでに、最近作ったものをメモしときます。

　カニ缶をもらったので、春菊とスパゲッティに。鶏スープをちょうど取ってたので、それと塩、ニンニクとオリーブオイルだけ。

　

　S先生にお年賀だかのお裾分けでいただいたカニ缶。ご馳走様でした。

　あとふたつあるカニ缶、さて何にしよう。

　仕事で長崎のことを調べています。

　皿うどんを自作。

　うちの場合、皿うどんは辛子とお酢が定番でしたが、向こうはウスターソースが必須なのですねえ。

　これは麹町『長崎飯店』のです。ちょっと見えてるのが、長崎で定番のウスターソース。

　うーん…やっぱり慣れてないと、そのまま食べたい（笑）。長崎で食べたときもそう思ったな。ははは。
　
　長崎には一体何店舗、皿うどんを出す店があるのだろう。

　調べてみます。