金柑の砂糖煮

　ノドにいいと聞いて作ってみたくなった。初めてやってみたけど、うーん…失敗。ふっくら仕上がったのはこれだけ。
（＾д＾；）
　あとはシワになってしもうた。でもまあ…シロップはおいしかったので、ゆっくりいただきます。今年はノドが負けがちだ。勝ち越したい。効きますように。

メモ：タイ料理用に買ってあったパームシュガーがいい加減ちょっと古くなったので全部投入。足りない分はきび砂糖。こっくり甘くていい感じ。焼酎を加えるレシピもあり、これもやってみたい。土鍋でやれという人も。