イワシのマリネ

　イワシの背中があまりにも青々していたのでたまらず購入。4匹で200円という安さもたまりません。冷蔵庫で眠ってた酢をあれこれ使い切るにもいいですね、マリネもの。愛媛のオーガニックレモン大活躍。これも食べちゃいますよ。白ワインなんか開けたくなりますねー！

　暖かい日が続くとだんだんこういうものを舌が求めるなあ。面白いもんです。