『味仙』の台湾ラーメン

　名古屋のお土産でいただいた『味仙』の元祖・台湾ラーメン。
うおおおおおー！ ニンニクと唐辛子がすすった瞬間に口内で『第九』を年末大合唱してるかのような味わいハーモニー!!!　からああいい・ニンニクぅうぅぅっぅ!!!!!　
　醤油ベースでひき肉と刻み唐辛子たあっぷりのスープが麺にこれでもかと絡まってきます。「台湾」とは作った方が台湾人だったとのことで、名古屋オリジナルフードなんだとか。いやー刺激的ィ。化学調味料もしっかりきいてますが、これはこれでこの世界の味。ジャンキイ。クセになる人多いんだろうなあ。辛さはたしかに強いけど、蒙古タンメンを経験してるのであそこまでではなく。麺がいいなあ。いやはや、「夜のラーメン」って感じですよ。いい経験になりましたw　
　お土産でくれた名古屋の赤松さん、ありがとう！　
　ゆでもやしとエノキ、白菜載せ。ゴマとニラ足したらいいだろうな。

　さてさて、冬至ですね。ゆず湯に入りたいなあ。