雛祭りだったんですね

　ツイッターで気がついた。

　もちろん雛祭りなど関係あるわけもなく、ひとり自習しておりました。

　ダシだけで煮物をつくり、様々な醤油で味つけてして味わい比べ実験。できるかな。ダシは『茅の舎』さんのパック、まずこれが素ン晴らしくうまいんだ。

　「かめびし」の醤油、石川「カネイシ」のいしりが良かったな。ナンプラーもうまかったです。
　銀シャリ炊いて、すじこに蒸しウニは青森の親が送ってくれました。