いわずもがなのインド料理の老舗にして有名店。
名物『カシミールカレー』についての取材で伺いました。そのとき出会ったのが、こちら。
うっ、うまっ!!
「シェフ・スワミ特製ナスのピクルス」
スパイシーなものは好き嫌いがハッキリ分かれるでしょうが、もんのすんごい好みの味なんだなあ、これ！
ピクルスとありますが、酢漬けをイメージされるとちょっと違うかな。ナスをマスタードシードなどのスパイス、たっぷりのショウガとニンニクで炒めて唐辛子をきかせたもの。やみつきになりそう。一瓶セールで470円だったので3個買いしてしまった。我が「なんでもありおせち」のひと品に決定。
