池袋でちょっと仕事打ち合わせ。 せっかく来たのだからと、ハンバーグで名高いこちらの店のランチへ。 写真はシーフードコロッケとのセットのハンバーグなので、単品より小さめ。このハンバーグもおいしいんだが、コロッケが実に、実にうまかった。うまかっ…

そういうページを担当させていただき、この日はその取材１日目。 四谷の人気店にうかがってきました。発売になったらまたここでお知らせします！

銀座といってもだいぶ新橋よりの2階にあるこのお店。 ご主人が山梨の蔵元『七賢』のかたなんですね。生酒にどぶろくから吟醸ものまで『七賢』がいっぱい。それでアテは洋食という面白いお店です。店内も雰囲気があるんですよ。洋食が日本に伝わりし頃のはる…

昔、銀座の新橋よりのほうに『和田門』というお店があった。 いくつだったか覚えてないんだが、母が連れていってくれたのを覚えている。二階の店だった。 その頃の自分にはちょっと辛かった真っ黒なカレーと、甘いハヤシライスがおいしくて、いっぺんでその…

先日食べたものですが、この日もひきこもって原稿書いていたのでこれをアップ。 人生で最初に作った料理がジャガイモのスープ。本当は「ゼロ号」があって、こふき芋とか青菜炒めみたいなのを一通り母親に習いました。2番目が多分抹茶のムースだったと思う。…

山の上ホテル広報のワダ氏と会食。以前、池波正太郎氏の記事を作ったときに大変お世話になったのだ。相変わらずオシャレさんだ。CMの音楽プロデュースをしている友人トネも誘って洋食パーティ。 評判のしょうが焼き、頂いてきました。蜂蜜に1週間漬け込むん…