きょうは福島は会津の郷土料理、「こづゆ」を作っておりました。 『おとなの週末』という雑誌で郷土料理のページを担当させて頂いてるのですが、取材で県人の方にお会いして、ざっくりとしたレシピをうかがってくるんですね。それを実際作ってみて、コーディ…
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