夏の冷やし麺 その1。 思いつきで作った、冷やしアジアンスープ+素麺。冷やしたカツオのお出汁、これをナンプラー(ピキヌー、ニンニク、香菜根入り)、ネギ油、ライムで味つけ。 鶏のスープがアジアでは一般的でしょうが、カツオでもおいしい。ナンプラー…
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