会津地鶏の手羽先と手羽元をいただいたので、思い立ってファローを作る。 タイの煮物です。もとは中華。日本のタイ飯やさんではあんまり見かけませんが、向こうだとよくあるお惣菜のよう。手羽と卵がマスト具材、八角の香りがきいた煮物なんです。これがね、…
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