最近つくったあれこれ

　すっかりブログもご無沙汰でゴンス…。

　フェイスブックにはまめに食ネタをつけておりますので、おやりになっているかたはのぞいてみてくださいな→こちら
　

　たたきゴボウをつくりました。
　お話も面白い斉藤辰夫さんのレシピ。週に1度はいろんな料理家さんのレシピを実践する日にしています。やっぱり勉強になりますねー。目からウロコ、一枚でも多く落としたいものです。

　さっきのたたきゴボウの漬け地で油揚げを炊いて、きつねうどん。
　九条ネギがひと束198円で嬉しかったなあ。たっぷり入れるのは関東では贅沢ですね。

　秋田・三関のセリが売ってたので、煮びたしに。これは重信初江さんのレシピです。セリの香りって大好きなんだなあ。根っこは鍋用にしました。三関のセリは根がおいしいのだ。

　お出汁を取った後の昆布を刻んで、大根、人参、油揚げ、ショウガで五目ごはん。

　今年ももう終わりですね。