ピーナッツスプラウト

スーパーで見つけた「ピーナッツスプラウト」なるもの。

そのまんまピーナッツの芽なんですが、これがまあ、うまかった。

ごま油に酒、塩コショウに醤油で軽く炒めただけですが、実にいいおかずに。歯触りしゃくしゃくで、豆の部分がコリコリ。面白い食感だなあ。ナッツ系の和えごろもで食べても良さそう。