銀座『ささ花』

　来年の配り物の扇を決めるため、S先生からちょっとつきあってくれとのメールが届く。元歌舞伎座前で待ち合わせ、『竹葉亭』の並びにある『壽扇』へ。
「この職人だと色が淡く出るんですが、こちらの方だと割合にはっきり出ますね。兄弟弟子にあたるそうですが」
　先生と店の方が話すのをただ私は聞いているだけなんだが。扇の色を決める上で様々な見本が出てくる。日本の伝統職の名前が飛び交う。まさに「色々」。

　扇に入れる紋の大きさ。「骨」の色。散らす飾りの色。金でも鈍く光るすこし地味な金色を「金泥（きんでい）」と呼ぶのか、なんて思いつつ、しらーっとした顔でさも検分しているかのような目で隣に座っている。扇ひとつ作る上でいろんな決め事があるのだな。

　S先生は古典芸能の世界ではひとかどの方で、たまにふと何かを口実にご飯に誘ってくださる。万年の「ひよっこ」を哀れんでの慈悲だろう。今日は柳通りにある『ささ花』へ。

　前菜盛。そういうメニューが本当にある。

　造り。

　杉板焼。岩手産の松茸を使っていた。

　鯖寿司。

　先生、ご馳走様でした。ありがとうございました。