2010-03-03 春の旬 和食 今日もお寿司屋さんを取材まわり。 昨日の蛤もそうですが、白魚にホタルイカなど、春の旬があふれんばかりです。この日の私の胃の中は「なるほど・ザ・寿司ワールド春の祭典スペシャル」みたいなことになってました。