『Numero TOKYO』〜「究極のブランド食」

　今発売中の『Numero TOKYO』という雑誌でブランド牛の特集を書かせてもらってます。
　（詳細は→こちらで）

　その中の一軒で出会った牛のレバ刺ですが……ああ、これが……うまかった！

　本誌では載せられなかったので、ちょっとここで紹介したい。
　健康で、新鮮で、きれいな味、としかいいようなく。

　目にはウロコが何十枚ついているんだろう。そのうちの一枚を剥がしてくれたレバ刺。これで焼酎ロックやったら最高だろうなー。近々また訪れてみたい。

　どこの店なのは、雑誌を手にとってみてねー。

Numero TOKYO (ヌメロ・トウキョウ) 2010年 02月号 [雑誌]