『パンとエスプレッソと』のムーはいい

　表参道の『パンとエスプレッソと』。

　印象的なお名前ですね。

　ここの食パン、「ムー」。

　フランス語で柔らかい、って意味です。mou ね。ちなみに「ムース」とは関係ないです。あれは mousse　もともとは「苔」「泡」ってな意味。モスグリーンのモスですね。そう思うと「モスバーガー」ってなんかイヤだな。

　さてさて、これが素晴らしく柔らかい。うーーーーん……ちょっと感動的だった。すこしちぎると
「ポワワワワ〜ン」
　と大魔神が出るかのような擬音つきでバターのリッチな香りがひろがるひろがる。クラッとするほど。バターいらず。

　こんなおいしいパンやらレストラン情報が満載、「Numero」（扶桑社）は28日発売。原宿をはいずりまわって情報収集して来ましたよ。どうぞ読んでみてください。
　はいそこ、「けっ、コマーシャルかよ」とかなんとかいわないように。

＊[パン]