神宮前『松永』のお蕎麦。
歯ざわりがいいっ! しなやかで、いきいきとした弾力があって。噛むと、ほのかに押し返すかのように口の中で切れる。
少しから目のつゆが、わさびと一緒にすすりあげると、優しく、甘く感じられる面白さ。
なーんて、半可通が知ったようなことをいうもんじゃありませんね。平日の昼でしたが、鳥焼で一杯楽しむようなお客さんもいて、楽しげな雰囲気。あの、鳥焼、うまそうだったなあ。
ご一家でやってらっしゃるようです。若いご主人が止まる間もなく働いている。きびきび、清々しく。
和食『樋口』の下にあります。