小腹がすいて、夜中に思わず作ってしまった。 おつゆは味醂多めで甘くして、クレソンとお揚げさんタップリ。ヒラタケとエノキも入れましたよ。 とあるショップで売ってたクレソンがあんまりにも瑞々しかったので、つい購入。『泰明庵』のクレソン蕎麦をなん…
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