熊本の料理を取材中です。 試作で「高菜めし」を作ってみました。阿蘇は高菜の名産地なのですね。熊本ではこのメニュー、とてもポピュラーなものだそうです。本来は錦糸玉子や海苔をのせるんですが、ちょうど切らしてしまった。（；´∀｀） この大雪で買い物…
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