茗荷の味噌汁っていいんですよ。さっぱりして、歯ざわりもいいし。冷汁にもいいですが、あたたかくても独特の香りが飛びません。 木くらげのクニュッとした触感、茗荷のシャキシャキ、あぶらげの柔らかさ、三者三様の面白さがある味噌汁。かつおダシで鹿児島…
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