こちらの定番料理のひとつ。 このこんにゃく刺がね、うまいんですよ。 ちょっとした振動でフルフルと震える。その感触が口の中で、実にかわいらしく、たのしい食感を生み出す。 そして柔らかだけじゃない独得の噛み心地がある。 こういう面白さを、日本人が…
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