2010-03-01から1ヶ月間の記事一覧

「にはま」

煮蛤! ものごとを縮めたり省略して話すのが、私はどうにも嫌いだ。けれど、それは外来語に限ったことかもしれない。寿司屋で煮蛤に一年ぶりに出会って、そんなことに気づかされる。 煮蛤は「にはま」と縮めないと、どうにも感じが出ない。「にはまぐりくだ…

築地『小料理 きよみ』

おもてには「おまかせ4000円から 一品料理もございます」の紙があるのみ。 ちょっと冒険だけれど、「ここはうまそう」そういう勘が、妙に働いた。こうなったら入らずにはおれない。 やっぱりね。入ってみてあれこれ頂いた。お話もした。味も、人も、いい。そ…