この日も築地で撮影・取材。 お蕎麦屋さんの天ぷらは春真っ盛りでした。春の野のものは、冬の間に貯まった老廃物を効果的に体外に排出してくれる効能があるという話を昔ききました。 それも納得の、いい苦さです。旬の山菜はデトックスな良薬なのかもしれま…
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