2009-11-09から1日間の記事一覧

レモングラスたっぷりの春雨スープ

『クルン・サイアム』の三軒茶屋店はひじょうにおいしい。 タイ料理というと、1:しょっぱさが変に際立つ 2:辛さが変に際立つ 3:甘ったるさが変に際立つ この不自然な三角形が味に目立つところが異様に多い。 本来のおいしいタイ料理というものは、素材…