最近よく作ってます、グリーンカレー。 タイだと「ゲーンキョワーン」と呼ばれるこの一品。サイトによっては「ゲーンキャオワーン」「ゲーンキィャオワーン」とも表記されているよう。 「ゲーン」ってね、カレーを指す言葉だと思っていたんですが、尊敬する…
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