いろんなショートパスタを一緒に食べるのが好きだ。 以前、とあるイタリアンのまかないを取材で頂く機会に恵まれた。 そのときに頂いたのが、こんなパスタ。 「生パスタをいろいろ作ってるもんですから、風味が落ちたものから、まかないにするんですね。なん…
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