八王子の朝市に行ってきました！
地元の農家さんが野菜を直販されています。
八王子の農業グループ、FIOさんの屋台でいただいたトムヤムクン、うまかった！
彼らが育てたパクチー活用レシピ。干しエビたっぷりで、よいお味でした。この日は残念ながら冷たい雨の日でしたが、あったまったなあ。
しかしトムヤム、これほど浸透するとは。日清のカップヌードルにもなり、今度はマルちゃんのワンタンからもトムヤム味が出るようです。
FIO特製のハチミツも購入してきましたよ。良いハチミツは常備しておきたいもの。ある人に教えてもらいましたが、口内炎に効くんだこれが。
春になって、FIOの野菜をいただくのが楽しみです。
