チヂミあれこれ

　冷蔵庫・食棚整理にいいですね、チヂミは。そして金のないときにもいい（笑）。
　先日、映画監督の呉美保さんにうかがったのだけれど、「ごま油たっぷりで焼くのがおいしい」と仰るので真似してみたら本当にうまく焼きあがって香ばしくなった。菜種油とごま油３：１ぐらいでやってみたが、もうちょっと増やしてみようかな。
　干し海老をもどしたものとキクラゲ、ゴマたっぷりで作ってみました。韓国ノリもちぎって入れてみたらなかなかおいしかったです。