先日うかがった西麻布の『豚組』。 とんかつはもちろんうまかったのだけれど、妙に気に入っちゃったのがこの豚肉の三味煮。 醤油で濃い目に炊いた、軽い佃煮風のもの。お茶漬けにしたらうまかろうと思ったので、おみやげにしてもらう。 濃い目の緑茶で頂けば…
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