香菜（シャンツァイ）、パクチー、コリアンダー。 もう好きな人はたまらなく「好き！」、苦手なひとは「無理！」とパッキリ好みが分かれる、このハーブ。先日ポルトガル料理屋にいったら、とにかくなんでも、というイキオイで使われていました。訊いてみると…
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