人形町の目立たない裏路地にある和菓子屋さん、「東海」。 そこのはぶたえ餅が実に柔らかで、なめらかで。 やわ肌の餅の感触が唇にたのしく、歯におもしろく。 中はさっぱりこしあん。 おつかいものによくつかってます。
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