なにもイベリコ豚じゃなくても。 すごい一皿です。 一皿のなかにスペインと韓国と日本が同居。 メルティング・ディッシュ。 昨今のイベリコ豚ブーム、すごいですねえ。 イベリコ豚、とかく生ハムやグリルが珍重されていますが モツとかどうやってスペインの…