飽きるまで作り続けるだろう

　なぜかここ数日とり憑かれたように青菜と鶏のポン酢和えを作り続けている。
　どうしたことか。写真は三つ葉。青梗菜を細かく切って作ったのもおいしい。茹でるだけ。味つけポン酢だけ。それでこんなにうまいなんて。私が変に手を加えないほうがよっぽど美味しいことを身に沁みて感じる。奥は薄く切ったジャガイモをニンニクと一緒に揚げただけ。これまたとっても旨い。私はツープロセスぐらいの料理だけ作るに留めたほうがよいようだ。