『神田雲林』の担々麺

　中華の名店『神田雲林』で念願の担々麺を。
　ランチで900円ぐらいだったかな、香りの豊かなこと！　花山椒、ニラ、白葱、自家製のラー油、ゴマ、様々な香りが麺と共に立ち昇って、爽快なひと麺。

　平日限定、ランチコースの1800円が充実の内容。
　「じめじめ暑いし、昼ビールでも飲みつつ、ゆっくりうまいもんを」ってな方におすすめしたい。前菜、炒め物、揚げ物、麺にデザートという構成。いずれも「実（じつ）」のある皿ばかり。きちんと丁寧な仕事をしている、という印象。それでいて楽しさ、遊び心的なものも感じる料理でした。

○私信
リエ、お祝いしてくれてどうもありがとう！