朝食にお粥

そうそう、9日の「あおながよぶよ」で書いた中華モドキ鍋。
残ったスープでじっくりお粥を作って、あれから二日ぐらい朝食にしてました。
これがまたうまいー。
せっかく中華風にしたんだから、ここはジャスミンライスでアジア粥に。
アサツキがほしいところですが、たくさんあまってる長ネギをパラリ。
ジックリ、トロトロになるまで煮て、さいごにナンプラーを少々足して。
かなりドロドロ、いい感じになりました。刻んだピータン＆パクチーがほしいなあ。